Die Smoker Bibel by Jamison Cheryl & Bill

Autor:Jamison, Cheryl & Bill [Jamison, Cheryl & Bill]
Die sprache: deu
Format: epub
Tags: Sachbuch-Grillen
ISBN: 9783868525441
Herausgeber: HEEL Verlag
veröffentlicht: 2012-04-22T00:00:00+00:00

Serviervorschlag Reichen Sie dazu Smoked Spud Skins (S. 224) oder Southern Caesar Salad (S. 348).

South-of-the-Border Garlic Soup

Einige der besten mexikanischen Gerichte sind Suppen, die Ajo, oder Knoblauch, als Hauptzutat enthalten. Bei der Kreation unseres Rezeptes haben wir uns auf diese Tradition besonnen, in der der Knoblauch durch das Smoken stark gemildert wird. Um ein Höchstmaß an Aroma zu erzielen, haben wir natürlich eine selbst zubereitete Brühe verwendet (siehe S. 220).

FÜR 4 PERSONEN ALS HAUPTGERICHT ODER FÜR 6 ALS VORSPEISE

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